お料理体験・ものづくり体験

Experience at Jozankei Farm

定山渓ファームで暮らしと心をもっと豊かに
つくって食べるおいしさ・つくって使用する楽しさ

定山渓ファームでは、ファームで育てている新鮮な果物や野菜、ハーブを使用した料理体験や、山で育んだ木の実や枝、ガーデンで育てている花やハーブなどを使用したものづくり体験を実施しています。
定番の人気体験メニューのほか、季節ごとに収穫・採取出来るものが変化していくので、常に新しい体験をお楽しみ頂くことが出来きます。

COOKING

お料理体験

  • 季節のピザ作り体験

    定山渓ファームで作ったピザ窯で季節の野菜ピザを作りましょう。
    生地はご用意しますので、生地を伸ばすところからスタート。
    大自然の中で、作って食べる手作りピザは格別です。

    料金
    おひとり様:1,650円
    参加人数
    最低予約人数2名から10名(5日前までに要予約)
    時間
    30分ほど(食べる時間は除きます)

    ※当日キャンセル料は100%お支払いただきます。
    ※前日のキャンセル料は50%お支払いただきます。
    ※天候により中止する場合もございますのでご了承願います。
    ※10名以上で参加希望の場合は、事前にお問合せください。
  • 季節のジャム作り体験

    果物やハーブを使ってジャムづくりをしましょう。
    果物によって収穫時期が異なるため、ジャムに使用する果物は季節によって変わります。
    収穫できる時期は、お好きな果物を1種類、自分で摘み取ってジャムづくりを楽しむこともできます。
    果物の収穫時期以外は、1番良い季節にフレッシュな状態で急速冷凍した果物のを使用します。
    出来上がりは、おひとり様ひと瓶となります。

    料金
    ジャムひと瓶につき:1,650円(おひとり様)
    参加人数
    最低予約人数2名から10名(5日前までに要予約)
    時間
    30分~40分

    ※当日キャンセル料は100%お支払いただきます。
    ※前日のキャンセル料は50%お支払いただきます。
    ※天候により中止する場合もございますのでご了承願います。
    ※10名以上で参加希望の場合は、事前にお問合せください。
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